Tepelne opracované výrobky, tzv. polosuché salámy, sú vyrábané z kvalitného bravčového a hovädzieho mäsa a plnené do priepustných obalov. Po dobu minimálne 10 minút sú tepelne opracovávané pri teplote 72 °C, jemne zaúdené a následne 7 – 10 dní sa sušia a zrejú.
![Saláma Čingov](http://www.ilavsky.sk/wp-content/plugins/awesome-gallery/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.ilavsky.sk%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F08%2Fsalama-cingov.jpg&w=250&h=190&zc=1)
Saláma Čingov
Saláma Čingov
![Saláma Inovec](http://www.ilavsky.sk/wp-content/plugins/awesome-gallery/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.ilavsky.sk%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F08%2Fsalama-Inovec.jpg&w=250&h=190&zc=1)
Saláma Inovec
Saláma Inovec
![Saláma Strážov](http://www.ilavsky.sk/wp-content/plugins/awesome-gallery/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.ilavsky.sk%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F08%2Fsalama-strazov.jpg&w=250&h=190&zc=1)
Saláma Strážov
Saláma Strážov
![Saláma Vysočina](http://www.ilavsky.sk/wp-content/plugins/awesome-gallery/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.ilavsky.sk%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F08%2Fsalama-vysocina.jpg&w=250&h=190&zc=1)
Saláma Vysočina
Saláma Vysočina
![Turistická saláma](http://www.ilavsky.sk/wp-content/plugins/awesome-gallery/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.ilavsky.sk%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F08%2Fturisticka-salama.jpg&w=250&h=190&zc=1)
Turistická saláma
Turistická saláma