Grilovacie polotovary – sú mäsové prípravky veľmi vyhľadávané v letnom období, avšak použiteľné aj v ostatných ročných obdobiach pre svoju výhodu jednoduchej prípravy. Sú to nielen klobásky v surovom stave, ale tiež rôzne druhy  marinovaného mäsa, tak, že ich príprava spočíva už len v tepelom opracovaní na grile v záhrade, alebo aj v kuchynských podmienkach. Všetky tieto polotovary sa rôznia druhom použitej marinády, ktorá môže byť pikantná feferónová, zvláštna brusnicová, s lahodnou chuťou provensálskych bylín, alebo špecifická pivná.